• Авторизация
Дневник КСЮ-ЛЯ Лента друзей - Дневник - Полная версия


КУРИЦА ПО-СРЕДИЗЕМНОМОРСКИ 04-10-2017 00:05 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения belorys_kh Оригинальное сообщение

Курица по-средиземноморски

Курица по-средиземноморски
 
40 минут
Порций: 5

Удачно приготовить куриные бедра на сковороде не так-то просто: наружный слой мяса прожаривается быстро, а серединка у кости часто остается сырой. Чтобы бедрышки дошли до нужной кондиции равномерно, лучше их запекать, предварительно подрумянив на сковородке.

По такому принципу курицу часто готовят в странах Средиземноморья, добавляя характерные для этого региона ингредиенты. Спешим поделиться одним из таких рецептов.

Ингредиенты

Куриное бедро
1 кг
Помидор
3 шт.
Оливки
50 г
Маслины
50 г
Чеснок
4 зуб.
Лук
1 шт.
Оливковое масло
20 мл
Бальзамический уксус
3 ст. л.
Орегано
0,5 ч. л.
Майоран
0,5 ч. л.
Соль
по вкусу
Черный перец (молотый)
по вкусу

Приготовление

  1. Бедрышки посолите и поперчите.
  2. Разогрейте сковороду и обжарьте на ней куриные бедрышки до золотистого цвета.
  3. Помидоры разрежьте пополам или четвертинками в зависимости от размера. Лук очистите и разрежьте на 4 части.
  4. Смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, орегано, майоран, добавьте соль и перец.
  5. На противень выложите куриные бедра, помидоры, лук, неочищенные зубчики чеснока, оливки и маслины. Полейте блюдо приготовленным соусом.
  6. Отправьте противень в разогретую до 220 градусов духовку на 20–25 минут.
Аппетитные бедышки с румяной корочкой хорошо подавать с овощами гриль или рисом. Любителям медовой курочки советуем заглянуть в рецепт с хрустящими крылышками. Ваши друзья наверняка оценят такую идею, поделитесь рецептами с ними!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник КУРИЦА ПО-СРЕДИЗЕМНОМОРСКИ | КСЮ-ЛЯ - Дневник КСЮ-ЛЯ | Лента друзей КСЮ-ЛЯ / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»