Блюда разных провинций могут отличаться друг от друга, но почти везде будет "Коломба" - пасхальный пирог в виде голубка (нужна спец. форма). На десерт уходит почти 10-к яиц, фундук, цукаты, апельсиновый и лимонные сиропы. Остальные ингредиенты такие же, как для создания обычного дрожжевого теста. На верхушку готового блюда выкладывают миндаль и посыпают сахарной пудрой.

Пасхальная голубка в Италии - это символ зарождения новой жизни и счастья.

Есть ещё одно блюдо, о котором на Аппенинах говорят, что без него нет Пасхи, как нет Рождества без ёлки, а летний отпуск без солнца. Это "Пастьера" из песочного теста. Пекут её по всей Италии. В Умбрии добавляют в неё твёрдый овечий сыр, в Тоскане - изюм и кедровые орешки, в Кампанье  - ветчину и миндаль, в Неаполе - пшеничные зёрна и апельсины.

[300x400]

7.Все приготовленное клали на большое блюдо, перевязывали специальным расшитым полотенцем, украшали цветами (скатерти, салфетки, полотенца).

Салфетки

Салфетка " Пасхальный зайчик". [показать]2 Викторичка Мастер-класс	пасхальная салфетка [показать]12 ЛЮБОВЬ ВОЛОГДА Интерьер	Великдень [показать]6 Лєна Картина, панно	Вологодское кружево [показать]16 ЛЮБОВЬ ВОЛОГДА
Вышивка крестиком. [показать]4 Натка Червоножка Декор предметов, Интерьер	"Пасхальные мотивы" Miklyxa Коллективная работа	Пасхальные идеи [показать]9 Вера Парфентьева Интерьер	Пасхальные салфетки [показать]1 Вера Парфентьева Интерьер
Столешница Вера Парфентьева

Полотенца

рушник [показать]12 Мысли Интерьер	ВЫШИВКА К ПАСХЕ [показать]4 оляпетрович2 Оберег	матрешки [показать]7 betti Игрушка	Пасхальный рушничок [показать]8 прохорова Ольга Интерьер
Пасхальный рушник Вера Парфентьева Интерьер