Продукты: 1. 0,5 л молока или воды 2. 30 г дрожжей 3. щепотка соли 4. 2 столовых ложки сахара и 1 стакан сахара 5. 1 столовая ложка подсолнечного масла 6. 2 пакетика ванильного сахара 7. 1 яйцо 8. 100 г сливочного маргарина 9. мука, чтобы тесто было гуще, чем для блинчиков 10. вишни - 0,5 кг 11. сметана - 0,5 кг Приготовление теста: В слегка подогретой воде (или молоке) растворить дрожжи, добавить соль, 2 столовые ложки сахара, 1 пакетик ванильного сахара и 1 яйцо; положить немного муки (как на блины) и хорошо все размещать; добавить в тесто подсолнечное масло - размешать; растворить маргарин и влить в тесто; добавить остальную муку - все размешать, чтобы не было комочков. Тесто поставить в тёплое место, чтобы поднялось. Приготовление пирога: 1. На смазанный жиром противень столовой ложкой выкладываем равномерно тесто. [700x528] 2. Сверху кладём свежие вишни с косточками (можно предварительно косточки удалить, но я не удаляла, т.к. вишни без косточек сильно пускают сок во время выпечки). [700x528] 3. Сметану взбиваем со стаканом сахара и 1 пакетиком ванильного сахара. Если вишни не кислые, то можно взять немного меньше одного стакана сахара. Поливаем тесто с вишнями взбитой сметаной при помощи столовой ложки так, чтобы она равномерно распределилась по поверхности. [700x528] [700x528] 4. Печём в духовке при температуре 210 градусов около 20-25 минут. 5. Пирог готов. При желании, его можно сверху посыпать корицей. [700x528] [440x115] Угощайтесь! Приятного аппетита! [628x800] [440x115]

Серия сообщений "Моя кулинария":

[показать]

Часть 1 - Какао с гренками.
Часть 2 - Пирог с зелёным луком, яйцами и шампиньонами.
...
Часть 16 - Дрожжевой пирог с жареным луком, плавленными сырками и яйцами.
Часть 17 - Постный борщик с фасолью и грибами.
Часть 18 - ПИРОГ С ВИШНЯМИ.
Часть 19 - Молодая капуста в кляре
Часть 20 - Рулетики из лаваша с овощами
...
Часть 23 - Пампушки из картофеля с творогом
Часть 24 - Моя пицца.
Часть 25 - Оладушки у себя дома...