Ингредиенты для "Капустные роллеты":

• Капуста белокочанная (потушить)
• Лаваш (листовой)
• Сметана (в соус)
• Яйцо
• Масло растительное (для тушения капусты)
• Сыр твердый (натереть)
• Зелень
• Приправа (на вкус)

Рецепт "Капустные роллеты":

[показать]

Капусту мелко нашинковать, потушить. Лаваш разрезать, на каждую его часть выложить тушеную капусту.

[показать]

Завернуть.

[показать]

Получается вот такой роллетик.

[показать]

Далее выложить в посуду для запекания (у меня старая добрая чугунная сковородка).

[показать]

Приготовить соус: смешать яйцо со сметаной, зеленью и специями. Залить им роллеты.

[показать]

Сверху присыпать тертым сыром.

[показать]

И поставить в разогретую духовку. Буквально на 10-15 минут.  Отличный и быстрый завтрак (если капусту потушить с вечера). Доброго утра и приятного аппетита!

Потушить капусту, завернуть в лаваш, залить соусом, посыпать сыром и запечь в течение 10 -15 минут. Что может быть проще? ; -)