• Авторизация
Дневник fialka-astra Лента друзей - Дневник - Полная версия


Торт из кабачков 27-06-2013 12:37 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Марьяша5 Оригинальное сообщение

Торт из кабачков

Торт из кабачков

Ингредиенты:

Тесто для торта:

2 небольших кабачка,
2 - 3 яйца,
0,5 ч. л. соды,
300 - 400 г. муки.
1 ст. л. сметаны.
Соль, перец по вкусу.

Начинка:

200 г. майонеза,
2 зубчика чеснока,
3 - 4 помидора.
Зелень.

Пошаговый рецепт:

Начнем приготовление нашего закусочного тора с того, что натрем на терке наши кабачки, вбиваем к ним яйца, добавляем сметану, солим и перчим по вкусу. Затем понемногу всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто. 

Берем сковороду с небольшим диаметром и наливаем на нее растительное масло. Как только масло достаточно прогреется выкладываем на сковороду тесто, ровным слоем толщиной около 1см.
Как только наш корж поджарится с одной стороны, переворачиваем его и жарим с другой.
Обычно у меня получается 3 -4 коржа. 
Тесто постепенно становится жиже, благодаря соку, который выделят кабачок. Поэтому можно немного добавлять муки в тесто для следующих коржей.

Готовим начинку: 

Майонез смешиваем с пропущенным через пресс чесноком и смазываем им коржи сверху посыпаем измельченными помидорами и зеленью.
Украсить торт можно также зеленью и помидорами или же на ваш вкус.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Торт из кабачков | fialka-astra - Дневник fialka-astra | Лента друзей fialka-astra / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»