[показать]

 

Зразы получаются нежными и сочными

Фарш как на котлеты (фарш, яй цо, соль, перец, лук).
Перемешать.

[показать]

Начинка:
яйцо и 3 стол. ложки молока, соль, перец.
[показать] 

Взбить вилкой.

Добавить мелко порезанной зелени и мелко
порезанный помидор. Перемешать.
[показать]

Вылить на горячую , помазанную раст. маслом сковороду.
Жарить как обычный омлет (под крышкой, на медленном огне)
[показать]

Как остынет, разрезать на полоски.
[показать]

Полоску свернуть рулетиком и положить на лепешку из фарша.
[показать]

Защипнуть лепешку, сформировать котлетку
[показать]

Уложить в форму
[показать]

Запекать в духовке при 180 С до готовности, примерно 40 минут.
[показать]