Настроение сейчас - домашнее

Самый вкусный и простой чизкейк из всех кейков, которые я когда-либо пробовала. Основа готовится из печенья (200 гр) и масла (50 гр). Печенье нужно измельчить в крошку и перемешать ее с растопленным маслом. Выложить массу в форму и поставить в духовку, разогретую до 200 С, максимум на 15 минут. Для заливки нужно взбить 250 гр сыра филадельфия или творога или маскарпоне с сахарной пудрой (1 чашка) и 2 яйцами. Добавить цедру и сок одного лимона. В отдельной миске взбейте упаковку сливок 33% жирности. Добавьте взбитые сливки к творожной массе. Налейте массу в форму и выпекайте до готовности, пока кейк не подрумянится.


1.
[700x466]