Вчера экспериментировала с любимым имбирем, попробовала сделать из него цукаты. Благо для этого волшебства нужно совсем немного: сам имбирь и сахар. Получилось симпатично. Немного острее, чем покупные, но к чаю вкусно. Пишут, что еще и полезно.
Кстати, цукаты из имбиря - это не просто сладкое блюдо, а универсальная натуральная таблетка, которая может помочь при простуде, боли в горле, а также при разных заболеваниях верхних дыхательных путей.
Польза цукатов из имбиря заключается в способности этого продукта улучшать аппетит, ускорять процессы метаболизма, активизировать выработку желудочного сока, что немаловажно для детей и людей преклонного возраста. Кроме того, известно полезное свойство цукатов из имбиря, которое обусловлено эффективным слабительным действием. Сам имбирь и продукты на его основе советуют употреблять при несварении, язве желудка, простудных заболеваниях и аллергических явлениях.
http://findfood.ru/product/cukaty-iz-imbirja