http://www.povarenok.ru/recipes/show/50120/ 

Автор Ольга Бабич  

Текст автора.

Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее. 

[показать] 

Кефир— 1 стак. Соль— 0,5 ч. л. Сахар— 0,5 ч. л. Сода— 0,5 ч. л. Сыр твердый(тертый) — 1 стак. Ветчина(или колбаска, или сосиски, тертые на терке) — 1 стак. Мука— 2 стак.

Рецепт

[показать] В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать. [показать] Добавить сыр твердых сортов и муку. Хорошо перемешать. [показать] Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня - ветчина). Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия! Соединить края и немного раскатать. [показать] Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой. Просмотрела все рецепты, но похожего нет. То, что поставили 11 вариантов - это, действительно, совсем не похожие варианты!