Продукты
Помидоры - 2,5 кг
Морковь - 2 кг
Перец болгарский - 1 кг
Яблоки - 1 кг
Чеснок - 0,3 кг
Перец горький - 4 шт.
Масло растительное - 0,3 л
Соль - по вкусу
Сахар - по вкусу
Уксус -1 ст ложку70%
1. Помидоры без шкурки,яблоки и морковь , перец болгарский, перец острый, чеснок пропустить через мясорубку,
поставить варить. После закипания - варить 30 мин. на медленном огне.
2. Добавляем масло растительное, соль, сахар. Варить еще 20 мин.
Затем, добавить уксус.
3. Раскладывать в горячем виде в стерилизованные банки и закатать. Завернуть в теплое одеяло.
мадам Ольга |
|
|
|