1.
[604x453]На 12 мини ватрушечек
‎Вода - 130 мл
‎Дрожжи сухие - 1 ч.л.‎
‎Сахар - 1 ст.л.‎
‎Соль - 0.5 ч.л.‎
‎Слив. масло - 20 г
‎Мука - 250 г
‎Яблочное повидло - по 2 ч.л. на ватрушку
‎Для смазывания - желток+1 ч.л. слив. масла

‎Приготовление:‎

‎Тесто я делала в хлебопечке. Можно сделать в обычных условиях: в теплой воде растворить дрожжи и сахар, дать постоять минут 10, затем добавить соль, растопленное слив. масло и муку - замесить мягкое тесто, положить его в миску. накрыть полотенцем и убрать в теплое место на 2 часа, оно должно хорошо подняться.

‎Готовое тесто разделить на 12 шариков, уложить их на противень, застеленный пергаментом, и хорошенько обмять серединку каждого шарика, положить по 2 ч.л. повидла.

‎Накрыть ватрушки полотенцем и поставить на 15-20 минут для расстойки. Затем смазать ватрушки смесью желтка и масла и поставить в разогретую до 200-220 градусов духовку - выпекать 15-20 минут. Готовые ватрушки переложить на блюдо накрыть полотенцем и дать им остыть.Вкусные, мягкие, сладкие ватрушечки готовы к чаепитию.‎
‎Приятного аппетита!‎