Привет! Мел это кальций. Если есть в ваших местах белая лечебная глина, то можно попробовать вместо мела белую глину добавлять. Глина это алюмосиликат, содержит значительное количество кремния. Кальций и кремний это антагонисты в структуре костей, если нет кремния, организм строит кости из кальция, но кости построенные из кальция менее эластичные, чем кости с нормальным содержанием кремния. Может развиться остеопороз. Вот нагуглил за минуту, примерно можно представление составить: http://silicon-heals.ru/?q=node/8 А так самый суперский поставщик органического кремния в наших условиях - полевой хвощ. Это в сто крат лучше, чем кефир с мелом. Я пока сам не пробовал, жду электросушилку "Волтера 1000". Планирую перемалывать хвощ на мясорубке, излишки получившегося при перемалывании хвоща сока употреблять сразу, а массу сушить в электросушилке. Можно попробовать поферментировать немного перед сушкой (перекрученную массу поместить в кастрюлю и дать постоять несколько часов в теплом месте для аутолиза клеток (ферментация), но не допуская ни в коем случае сильного заквашивания как у квашеной капусты. Чай из хвоща: "..Целебные свойства растения обусловлены богатым химическим составом, который плодотворно воздействует на человеческий организм. В составе полевого хвоща вы сможете найти кремневую кислоту, сапонин эквизетонин, гликозиды, флавоноиды, органические кислоты, алкалоиды. Хвощ используется как лекарственное растение уже много лет, его применяют для лечения множества заболеваний, а также для предотвращения их возникновения, то есть для профилактики. К примеру, в давние времена это растение широко применялось для лечения туберкулёза, кашля, подагры, мочекаменной болезни, а также для остановки крови при ранениях. В настоящий момент хвощ полевой применяют в народной медицине как останавливающие кровь, мочегонное, средство при маточных кровотечениях, ревматизме, боли в костях, хрипоте, заболеваниях мочеиспускательной системы, кожных заболеваниях, атеросклерозе и как гипотензивное средство. Чай из хвоща с давних времен помогал людям, укреплял их организм, суставы, скелет, ногти. Также он способствует выведению из организма человека холестерина и токсинов, поэтому его актуальность в настоящее время только возросла, ведь окружающая среда современного мира более токсична, чем раньше. До сих пор хвощ широко применяют для лечения заболеваний ротовой полости, таких как стоматит, а также как средство от преждевременного выпадения волос. Поэтому, как мы можем видеть, это действительно удивительное растение, обладающее множеством целебных свойств, а области его применения могут быть самыми разнообразными. ." http://fito-tea.com/travyanoj-chaj/maloizvestnyj-chaj-iz-xvoshha.html

Ответ на комментарий ayaan # ayaan, Привет! Ты как всегда - много и по существу! Благодарю! И пока не написал, понятия не имела, что именно хвощ мне жизненно необходим! Я в воскресенье иван - чай собирала и впервые делала все, как полагается. В след. выходные хочу снова поехать. Мало собрала. Я на АВИТО нашла сушилку Дива за 2400, но она для овощей фруктов рыбы. Но это так. Я, собственно, не озадачивалась, хотя мысль о сушилке давно витает. Огород мы бросили и как-то надобность вроде отпала... А в личку пошто не ответил?)) Или не получал?

Вкусный обед рецепт приготовления холодного борща