Рецепт лёгкого и быстрого пирога. Пирог получился лёгким, рассыпчатым с хрустящей крошкой сверху.

100 маргарина 

0,5 стакана молока 

1 яйцо 

300 гр.  муки 

0,5 стакана сахара 

2 чайные ложки разрыхлителя 

2-3 яблока 

штрейзель:

6 ст. л. муки

5 ст.л сахарной пудры или сахара

50 гр. сливочного масла



Маргарин растопить до мягкого состояния, остудить.





Добавить яйцо и молоко, всё перемешать.





В другой миске смешать муку, сахар и разрыхлитель





Всыпать в жидкую смесь и тщательно перемешать.





Яблоки нарезать кубиками и перемешать с тестом.

Выложить тесто в форму, застеленной бумагой для выпечки и разровнять верх ложкой.





Сделать штрейзель: перемешать муку, сахарную пудру и мягкое масло в крошку.

Посыпать пирог штрейзелем





Выпекать в разогретой до 180 гр. духовке 35-40 мин. Готовность проверить деревянной палочкой.





Приятного аппетита!