[показать] Ингредиенты
Картофель 7-8 шт
Свинина 1 кг
Лук 2 шт
Чеснок 2 зубчика
Помидор 1-2 шт
Сыр твердый 200 г
Соль,перец
Растительное масло
Зелень
Шаг 1 Свинину режем тонкими кусочками.
Шаг 2 Мясо быстро обжариваем с небольшим количеством растительного масла на большом огне.
Шаг 3 Картофель режем на дольки.
Шаг 4 Добавляем резанный картофель к мясу и обжариваем минут 10-15 на большом огне без крышки, периодически перемешивая.
Шаг 5 Лук с чесноком чистим,режем и добавляем к мясу с картошкой. Солим, перчим. Жарим ещё минут 5, перемешиваем.
Шаг 6 Когда картофель уже почти готов, кладем сверху порезанные дольками помидоры. Солим, перчим.
Шаг 7 На помидоры выкладываем сыр , тертый на крупной терке, и накрываем сковороду крышкой.
Шаг 8 Готовим пока сыр не растает. Готовое блюдо посыпаем зеленью .
[показать]
Приятного аппетита!
Источник
[показать]
|
|