Вкусный и полезный завтрак из солнечного осеннего плода — тыквы. Пшенная каша с тыквой порадует вас и ваших близких своим нежным вкусом и ароматом.

[показать]

Ингредиенты

• 300 мл молока
• 150 гр тыквы
• 100 гр пшена
• 1 ст.л. сахара
• пол-ч.л. корицы
• щепотка соли

• Тыкву очистить и порезать маленькими кубиками. Сложить в кастрюлю и залить водой так, чтобы она почти покрыла тыкву. Поставить на средний огонь и варить после закипания около 5 минут. Пшено тщательно промыть под холодной водой.
• Всыпать пшено к вареной тыкве, перемешать. Готовить, периодически помешивая, на небольшом огне до полного выпарения жидкости. Влить 150 мл подогретого молока, перемешать. Как только закипит, добавить щепотку соли, сахар, размешать.
• Варить на небольшом огне 15 минут, постепенно подливая остальное молоко. В конце приготовления добавить корицу, перемешать и снять с огня. Накрыть пшенную кашу с тыквой крышкой, желательно завернуть в одеяло и дать настояться 15 минут. Разложить по тарелкам и подавать.