Ингредиенты:

8-10 яиц

1/2 стакана молока

2 кабачка (желтый и зеленый)

петрушка

соль 

черный перец

оливковое масло

2 зубчика чеснока

половина репчатого лука

 

Приготовление:

Хорошенько взбейте яйца с молоком. Добавьте 1/3 чайной ложки соли и немного перца. Натрите или нарежьте кабачки, тонко нарежьте лук, нарубите петрушку, раздавите чеснок или мелко порубите. Обжарьте измельченные овощи на нагретом оливковом масле, посолите и поперчите. Влейте яйца и оставьте на пару минут. Затем перемешайте деревянной ложкой все и оставьте до готовности 80%. Теперь аккуратно переверните. Для этого приложите большую тарелку и переложите тортилью на тарелку и сражу же необжаренной стороной скатите обратно на сковороду. Готовьте еще 2 минут и затем можно подавать.

 

автор Викра

 

 

                                                    для вас do-it-yourself-best.net