Для приготовления вам потребуются:

-огурцы свежие — 4кг

-сахар - 1 стакан

-уксус — 1 стакан

-растительное масло(рафинированное) — 1 стакан

-соль - 2 ст. ложки

-чеснок тертый — 2 ст. ложки

-черный молотый перец — 1-2 г

-большой пучок укропа

 

Способ приготовления:

Огурчики помыть и разрезать на 4 части. Добавить соль, сахар, перец, слегка перемешать и добавить растительное масло и уксус. (именно в таком порядке, так как кислота не даст выпустить сок и раствориться сахару и соли)

 

Натереть чеснок, нарезать укроп и добавить к огурцам. Хорошо перемешать и оставить на 3 — 4 часа.

 

Накройте емкость с огурцами крышкой и уберите в надежное место! Так как запах не даст удержаться съесть всё раньше времени.

 

То что не съели складываем в стерильные банки и убираем в холодильник.