Это цитата сообщения LaLuf Оригинальное сообщение

[650x646] Ингредиенты: Для основы: шоколад тёмный - 80 г; сливочное масло - 80 г; сахар - 70 г; яйцо - 1 шт.; какао - 2 ст. ложки; мука - 150 г. Для начинки: яйца - 2 шт.; сгущенное молоко - 1 банка; кокосовая стружка - 225 г. шоколад - 300 г; сливочное масло - 100 г. Духовку разогреть до 180 °С. Форму застелить бумагой. Растопить шоколад на водяной бане. Взбить сливочное масло комнатной температуры с сахаром до кремообразного состояния. Добавить яйцо, расплавленный шоколад и хорошо перемешать ложкой. Сверху просеять муку с какао и снова тщательно перемешать. Тесто выложить в подготовленную форму. Поставить в духовку на 15 - 20 минут, пока не станет твёрдым на ощупь. Для кокосовой начинки смешать кокосовую стружку, сгущенное молоко и 2 яйца. Равномерно распределить по шоколадной основе и выпекать ещё до светло-золотистого цвета. Дать полностью остыть. Для шоколадного слоя на среднем огне растопить 100 г сливочного масла. Уменьшить огонь и добавить 300 г шоколада. Мешать до однородности. Равномерно нанести шоколад на кокосовую начинку. Поставить в холодильник на 20 - 30 минут. Готово можно подавать.