• Авторизация
Дневник E13ena Лента друзей - Дневник - Полная версия


Глазурь из ирисок 24-11-2012 16:26 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения madam_marina Оригинальное сообщение

Очень вкусная глазурь. К специфическому аромату ирисок добавляется привкус сливочного масла.
Глазурь после остывания становится густой и не текучей, но и не застывает до твердости. По консистенции ее можно сравнить с мягкой карамелью.
Эта глазурь очень ровно и красиво покрывает изделия. Желательно делать несколько слоев глазури.
Если ирисковую глазурь взбить со сливочным маслом или сливками, то получится хороший крем для тортов.

[400x266]



СОСТАВ

200г твердых ирисок ("Кис-кис", "Золотой ключик", "Сливочные", "Ледокол" и т.п.), 40г сливочного масла, 1/4 стакана молока или сливок, 1~2 ст ложки сахарной пудры


Масло со сливками довести до кипения, всыпать сахарную пудру и положить ириски.


[400x266]

Варить при помешивании до полного растворения.

Глазури:

- сахарная глазурь с какао [100x]
- лимонная глазурь [100x]
- сахарная глазурь [100x]
- шоколадная глазурь [100x]

 Вкусные рецепты от Кутовой Ирины

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Глазурь из ирисок | E13ena - Дневник E13ena | Лента друзей E13ena / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»