Картофельный салат с беконом
Перемешайте 500-600 г отваренного картофеля со смесью сметаны и майонеза (по 2 столовые ложки). Посыпьте хрустящими ломтиками обжаренного бекона.
Тарталетки с беконом и яйцом
Уложите 6 полосочек обжаренного бекона в формочки из песочного теста. Посыпьте двумя столовыми ложками порезанного шнитт-лука. В каждую формочку разбейте по 1-му яйцу и добавьте по 3 столовые ложки сливок. Запекайте до готовности яиц.
Бекон с фасолью
Обжарьте 250 г копченого бекона, порезанного на кубики, 2 мелко порезанные луковицы, 3 измельченных зубка чеснока. Добавьте 2 банки консервированной белой фасоли, немножко куриного бульона и все доведите до кипения. Варите в течение нескольких минут. В конце добавьте зелень петрушки.
Бутерброд с беконом и горчицей
8 ломтиков белого хлеба намазать смесью из 4 стол. ложек горчицы и 4 стол. ложек майонеза. Наверх - полоски жареного бекона. Бутерброды уложить на салатные листья.