Это цитата сообщения Delicious_hearty_useful Оригинальное сообщение

Мясные рулеты в сметанном соусе

Продукты для рулетов
- два кусочка пельменного теста величиной с яблоко
- 500-600 г мясного фарша с луком
Для соуса
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- 250 г 15% сметаны
сливочное и растительное масло, соль, перец

Сначала нужно приготовить соус. Потушить на смеси слив. и раст. масла лук и чеснок до прозрачности, добавить сметану, соль, перец, довести до кипения, влить полстакана кипятка и ещё раз довести соус до кипения.

Из теста раскатать две тонкие ( как на пельмени) лепёшки, намазать каждую лепёшку фаршем ( я мокрыми руками размазываю). Свернуть плотно рулеты и нарезать кусочками 4 см. Сложить рулетики в глубокую сковородку или сотейник

Залить кипятком, чтобы рулеты были наполовину покрыты жидкостью и варить под крышкой 5 мин, мясо должно поменять цвет. Вылить на рулеты соус, закрыть крышкой и тушить при слабом кипении 15 мин.
Приятного аппетита!

1.
[450x338]

2.
[450x338]