[700x465]

Состав

-кокосовая стружка 120 г

- мука 7 ч.ложек

- 3 белка

- сахарная пудра 200 г

-несколько капель лимонного сока

Приготовление

Взбиваем яйцо до увеличения объема примерно в 2 раза.Продолжая взбивать, постепенно добавить сахар и лимонную кислоту. Просеять муку и осторожно перемешать. Затем добавить кокосовую стружку.На противень , покрытый пергаментом, выложить десертной ложкой тесто. Выпекать 1,5 часа при температуре 100°C .