Это цитата сообщения koteroza Оригинальное сообщение
Основа
-
Мед (жидкий) — 2 ст. л.Сода — 1 ч. л.Яйцо куриное — 2 штМука пшеничная (плюс на подпыл) — 1 стак.Масло сливочное (порезать на кубики плюс на смазывание формы) — 100 гСахар — 2 ст. л.
-
Крем
Сметана (густая) — 600 млЧернослив (мягкий) — 0.5 стак.Сахар — 100 гДля подачиСтружка шоколаднаяРецепт "Медовик "Быстрый", вкусно, просто, быстро": -
-
Торт пекла в мультиварке.
Но точно так же можно испечь и в духовке при 160 градусах - от 25 до 30 минут.
В сотейник влить мед посыпать содой и поставить на маленький огонь. -
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]Постоянно мешая, довести до полного вспенивания.
Снять с огня и добавить масло.
Пока масло тает, взбить яйца с сахаром.
Перемешать еще раз медово-масляную массу, влить в нее яичную и всыпать муку. Перемешать - должно получиться, тесто как густая сметана.
Чашу для мультиварки смазать маслом, обсыпать мукой, излишки стряхнуть.
Здесь я немного заволновалась - тесто практически еле покрыло дно, но отступать было некуда - я выставила на программе Запеканка 30 минут - думаю что и 25 хватило бы вполне.
Пока печется корж, займемся начинкой.
Чернослив порезать.
Смешать сметану с сахаром - попробовать на вкус, разделить на 2 части - в одну добавить чернослив и перемешать.
Время прошло - вынимаем корж сразу разрезаем на 2 части - он поднялся, и я смогла это сделать.
Накрываем вторым коржом и наносим на него всю сметану без чернослива, захватывая и бока.Половину крема с черносливом наносим на горячий корж - сразу наносим и именно на горячий.
Как только остынет - это ооочень быстро - наносим еще на корж оставшийся крем с черносливом.
Посыпаем шоколадной стружкой или тертым печеньем, орехами - по вкусу и оставляем минимум на час.
Нарезаем
Приятного аппетита!