[604x357]

Корж: грецкий орех (примерно 400 грамм), кэроб 2 ст.л. (заменитель какао), мед 4 ст.л., корица. 
Начинка: курага 100 грамм, кокосовая стружка 200 грамм, один банан.

Для коржа орехи измельчить в муку, смешать с кэробом, медом, добавить специи по вкусу.
Для начинки все взбить в блендере до состояния воздушного пюре.
Выстелить аккуратно на доску пищевую пленку, распределить слоем около 2-3 см корж, размазать по всему размеру сформированного коржа начинку и скатать в рулетик.
Так и оставив его в пищевой пленке, отправить в холодильник на 1-2 часа.
https://vk.com/kuxna_moa?w=wall-48402230_46462