Жареная картошка с яйцами — русский фастфуд, незатейливое блюдо из картофеля. Полчаса времени, минимум усилий – и готов вкусный завтрак, аппетитное второе или сытный гарнир!

Описание приготовления: 

В нашей семье очень любят жареный картофель. Готовим мы его, дополняя различными ингредиентами: мясом, яйцами, грибами, сыром или помидорами. В любом варианте блюдо получается очень сытным, быстро готовится и обладает отличным вкусом и ароматом. Жареная картошка хороша сама по себе, но к тому же этот гарнир – отличная база для множества новых блюд.

Ингредиенты:

• Картофель — 2  Штуки
• Яйцо — 4 Штуки
• Лук — 1 Штука
• Петрушка — 1/2  Пучка
• Соль, перец — По вкусу
• Куркума — 1/2 Чайных ложки

Количество порций: 3-4

Как приготовить блюдо «Жареная картошка с яйцом и луком»

1. В миске взбейте яйца, приправьте их солью, добавьте измельченную зелень.

2. Обжарьте на сковороде тонко измельченный лук.

3. Добавьте к луку картофель, нарезанный на кусочки.

4. Приправьте овощную смесь куркумой, солью и перцем. Жарьте картофель до готовности.

5. Залейте картофель яичной смесью.

Фоторецепт:
1.


2.


3.


4.


5.


6.

6. Жареный картофель с луком и яйцом подавайте горячим к столу.