http://www.povarenok.ru/recipes/show/73590/ 

Автор: Нина-супербабушка 

Текст автора.

Рецепт увидела "В Контакте". Автор рецепта Алексеева Ирина.

Низкий поклон и глубокая благодарность!!! Абсолютно восхитительный, легкий, свежий салатик!!! Просто восторг!!! 

  [показать] 

• Филе куриное (вареное) — 300 г
• Лук красный — 2 шт
• Перец болгарский (красный) — 1 шт
• Перец болгарский (желтый) — 1 шт
• Капуста китайская — 1/2 шт
• Лук зеленый
• Сметана (в заправку) — 2 ст. л.
• Горчица (в заправку) — 1 ст. л.
• Соевый соус (в заправку) — 1 ч. л.
• Чеснок (в заправку) — 2 зуб.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)

Рецепт "Салат "Курочка-снегурочка"":

[показать]

Подготовить продукты.

[показать]

Курицу нарезать кубиками или разобрать на волокна. Второй вариант мне нравится больше. Выложить в широкую миску.

[показать]

Перец нарезать соломкой, добавить к курице.

[показать]

У меня красного лука не оказалось, зато был лук-шалот, его и использовала. Нашинковать лук тонкими полуколечками и всыпать в салат.

[показать]

Капусту нашинковать широкой лапшой, присоединить к остальныи ингредиентам. Легко и аккуратно перемешать салат. Все продукты для заправки положить в небольшую баночку, закрыть крышкой и хорошенько протрясти.

[показать]

Салат выложить на плоское блюдо горочкой, полить заправкой и сверху посыпать зеленым луком.