Попробуйте этот необыкновенно изысканный французский рецепт кофе. Нежнейший крем и ароматный ликёр сделают кофе «Шато» вашим любимым напитком!

Ингредиенты (на 4 порции): 

- 4 столовые ложки молотого кофе
- 4 рюмки вишневого ликёра 
- 4 ложки крема Шантильи

Для крема: 

- ½ литра жирных сливок
- 50 гр. сахарной пудры
- ванильный сахар или ванильная эссенция

Приготовление: 

Приготовить крем: очень сильно охлажденные сливки начать взбиваем медленно, пока сливки не начнут густеть и приобретать форму. После этого добавляем сахарную пудру и ваниль. Продолжить взбивание на большой скорости до того момента, когда сливки не падают с вилки миксера, взбивать еще немного на небольшой скорости. Приготовить обычный крепкий кофе на 4 чашки. В подогретые чашки наливаем по рюмке ликёра и заливаем очень горячим кофе. Сверху выкладываем крем.

Получается очень вкусно и необычно.

Приятного аппетита!