Колбаса должна быть тонко порезанной (желательно попросить тоненько нарезать в супермаркете).
Дрожжи развести в теплом молоке и замесить тесто, поставить на 1 час в теплое место, чтоб подошло.
Тесто раскатать в не очень тонкий пласт и пиалкой вырезать парное к-во круглешков.
Между двумя круглешками кладём круглешок из колбасы.
Сделать по кругу 8 надрезов на одинаковом расстоянии, недорезая по центру.
Каждые 2 половинки вывернуть наружу, смазать желтком и в духовку.
Выпекать при температуре 180 градусов до готовности.
[показать]