Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Шоколадные кексы с жидким шоколадом внутри

Шоколадные кексы с жидким шоколадом внутри



ИНГРЕДИЕНТЫ

яйцо - 3 шт.
сахар - 50-60 г
соль - щепотка
сливочное масло - 70 г
какао - 1 ст. л. (с горкой)
мука - 80-90 г
разрыхлитель - 1 чл. (с горкой)
шоколад - 45 г
ванилин - 1 пакетик

крем:

сливочное масло - 50 г
сахарная пудра - 2 ч. л.
ванилин - 1 пакетик

для декора:

посыпка кондитерская

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

В чаше комбайна взбиваю до побеления и увеличения в объеме 3 яйца.

К ним отправляю сахар и соль.

Не забываю ванилин.

Далее растопленное сливочное масло.

И конечно же муку, предварительно я уже смешала ее с разрыхлителем.

Последний в очереди какао и кусочки темного шоколада.

Формочки смазываю сливочным маслом и заполняю их тестом до середины.

Отправляю в духовку на 25 минут, темп 180 гр!

Вот так поднялась наша выпечка.

Лопаткой отделяю ее от краев посуды и вынимаю из формы.

Посмотрите, какие они получаются мягкие и воздушные.

Осталось приготовить крем для него 50 гр сливочного масла смешиваю с сахарной пудрой и ванилином.

И когда наши кексы остынут, украшаю их кремом и разноцветной посыпкой.
Источник