• Авторизация
Дневник minoksana Лента друзей - Дневник - Полная версия


ГОВЯДИНА В КРАСНОМ ВИНЕ - ЯРКИЙ, ЗАПОМИНАЮЩИЙСЯ ВКУС И НЕПОВТОРИМЫЙ АРОМАТ 09-11-2019 08:44 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Говядина в красном вине - яркий, запоминающийся вкус и неповторимый аромат

Сегодня у меня быстрый и простой обед. Мясо в красном вине всегда получается очень нежным и ароматным. Угощайтесь! 

Говядина в красном вине







146502098_98213535_ingredients (118x24, 2Kb)
 

 
говядина 600 г
лук красный 1 шт.
чеснок 3 зубчика
грибы 150 г
оливковое масло 2 ст. л.
мука 1 ч. л.
соль по вкусу
перец черный свежемолотый по вкусу
чесночный порошок по вкусу
вино красное 1 стакан
вода 1 стакан
лавровый лист 1 шт.
 

146502099_98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

 
Кусочки мяса натереть солью, перцем и чесночным порошком. Лук и чеснок крупно нарезать. Сковороду с толстым дном хорошо разогреть, добавить 1 ст. л. масла и слегка обжарить мясо с обеих сторон. Переложить мясо на тарелку и накрыть фольгой.
Кусочки мяса натереть солью, перцем и чесночным порошком. Лук и чеснок крупно нарезать. Сковороду с толстым дном хорошо разогреть, добавить 1 ст. л. масла и слегка обжарить мясо с обеих сторон. Переложить мясо на тарелку и накрыть фольгой.
 
В эту же сковороду добавить 1 ст. л. масла и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета. Потом добавить грибы (у меня портобелло), соль, перец, перемешать и потушить 1–2 минутки.
В эту же сковороду добавить 1 ст. л. масла и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета. Потом добавить грибы (у меня портобелло), соль, перец, перемешать и потушить 1–2 минутки.
 
Потом вернуть мясо в сковороду, добавить вино (у меня «Саперави»), перемешать и потушить пару минут.
Потом вернуть мясо в сковороду, добавить вино (у меня «Саперави»), перемешать и потушить пару минут.
 
 
Затем добавить воду, лавровый лист, накрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности мяса.
Затем добавить воду, лавровый лист, накрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности мяса.
 
Получилось очень нежное мясо.
Получилось очень нежное мясо.
 
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ГОВЯДИНА В КРАСНОМ ВИНЕ - ЯРКИЙ, ЗАПОМИНАЮЩИЙСЯ ВКУС И НЕПОВТОРИМЫЙ АРОМАТ | minoksana - Дневник minoksana | Лента друзей minoksana / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»