Готовятся чебуреки очень быстро и просто,
получаются сочными и вкусными
Рекомендую приготовить!
Ингредиенты
Фарш куриный 700 г, лук 1 шт. 200 г, вода 2 ст. л., зелень петрушки 5 г, соль 1 ч. л., перец 1/2 ч. л., яйцо взбитое 1 шт., тонкий лаваш 12-14 шт., подсолнечное масло для жарки.
Приготовление
Итак, в блендере перебиваем луковицу, перекладываем в миску, добавляем фарш, солим и перчим по вкусу, сюда же нарезаем мелко зелень, и вливаем 2 ст. л. воды. Хорошо перемешиваем.
Лаваш смазываем взбитым яйцом и выкладываем на половину лаваша фарш толщиной приблизительно в полсантиметра. Накрываем начинку свободным краем лаваша, формуя чебурек. Обжариваем чебуреки на растительном масле по 3 минуты с каждой стороны и выкладываем на бумажное полотенце.
