Это цитата сообщения Хильда56 Оригинальное сообщение
ТОРТ «ЛИЛИТ» ЛЁГКИЙ В ПРИГОТОВЛЕНИИ, НО НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ!
- Для бисквита:
- Яйцо куриное 1шт.
- Сахарный песок 2 ст.ложка.
- Мука 2ст.ложки.
- Для верхнего слоя:
- Сливки жирностью 35% 500мл.
- Варёная сгущёнка 300гр.
- Желатин 10гр.
- Ванилин 1,5гр.
- Алюминиевая одноразовая форма для выпечки 20-21см. в диаметре, в идеале форма с разъёмными бортами.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Взбиваем миксером яйцо, до густой пены, всыпаем сахарный песок и взбиваем ещё пару минут. Всыпаем муку, аккуратно размешиваем.
Выливаем тесто в форму, смазанную сливочным маслом. Выпекаем при 180град минут 15. остужаем на решётке.
Желатин замочить в воде, согласно инструкции на упаковке. Ставим на медленный огонь и растворяем, ни в коем случае не кипятить.
Вливаем сливки в кастрюлю, ставим её на огонь. Добавляем варёную сгущёнку и размешиваем до полного её растворения.
Соединяем сливочную массу и желатин, размешиваем и оставляем при комнатной температуре, пока смесь не начнёт желироваться. Взбиваем миксером минут пять, в пышную массу.
Возвращаем бисквитный корж в форму, сверху выливаем сливочную массу, убираем в холодильник, чтобы масса загустела. У меня стоял тортик в холодильнике ночь.
Приятного чаепития Вам и Вашим близким!
ИСТОЧНИК