Вам потребуется:

 

400 г зеленой фасоли

4 яйца

1-2 зубчика чеснока, очищенных

1 столовая ложка сливочного масла

майонез по вкусу (можно использовать натуральный несладкий йогурт)

 

Как готовить:

 

1. Отварите яйца вкрутую и залейте холодной водой.

 

1. Очистите и нарежьте зеленую фасоль. Вскипятите воду, посолите по вкусу, добавьте фасоль и отварите до желаемой мягкости (5-10 минут). Ополосните готовую фасоль в дуршлаге под струей холодной воды.

 

2. Разогрейте в сковороде 1 столовую ложку сливочного масла на среднем огне, добавьте зеленую фасоль и обжарьте с маслом в течение 5 минут, помешивая. 

 

3. Переложите жареную фасоль в салатник, выдавите сверху чеснок.

 

4. Очистите яйца и нарежьте их в салатник с фасолью. 

 

5. Подсолите по вкусу, заправьте майонезом (йогуртом) и перемешайте.

 

Приятного аппетита!