[244x201]

В ролях
    Сода (без горки) = 1 ч. л.
    Сахар = 1 ст. л.
    Масло растительное = 4 ст. л.
    Рассол = 400 мл
    Мука пшеничная = 800 г
Разрыхлитель теста без горки  = 1 ч.

**********

[показать] Такие пирожки хороши, когда нужно бысто накормить, ну например рабочих, которые делают ремонт в вашей квартире .
Кстати о ремонте, пока холодно, наступило вроде затишье и со строительством, и с ремонтами, но когда прийдет весна и потеплеет, то стоит задуматься о магазине, где есть выбор, где выгодные цены при достойном качестве материалов. Предлагаю сайт строительных материалов балашиха lin-tek.ru, отвечающий всем перечисленным качествам. Здесь есть всё: напольные покрытия, керамическая плитка, всё для отделки стен, хозяйственный инвентарь цена на которую полностью соответствует качеству. Готовьте сани летом, а к ремонту зимой.
***********
Готовим:
    Процедим рассол.Приготовление начинки не описываю.  Начинка может быть любая: картошка, мясо, грибы и капуста.

    Замесим тесто. В муку (700 г) - сахар, сода, разрыхлитель; размешаем, вливаем рассолот помидор,огурцом, растительное масло. Вымешиваем сперва ложкой, затем рукой, по необходимости постепенно подсыпаем около 100 г муки. Вымесим как следует. Тесто должно получиться мягким.
Тесто растянем колбаской. Отделяем шарики, размером с куриное яйцо, раскатываем лепешками, толщиной 0,5 см
Выкладываем начинку и формируем пирожки.
Жарим на подсолнечном масле на среднем огне до румяного с двух сторон.
    А можно и в духовку.
[394x384]