Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Салат с копченой рыбой

Салат с копченой рыбой

[492x332]

Салат с копченой рыбой — необычный салат, который смело можно отнести к не повседневным, то ли дело – праздничное застолье: тут ему самое место. Чаще всего используется красная рыба – кета, семга, форель.

Ингредиенты для приготовления салата с копченой рыбой:

•вареные яйца – 5 шт.;
•укропа – 1 пучок;
•маринованные огурцы – 5 шт.;
•рыба горячего копчения – 1 шт.
•горошек – 1 банка;
•отварной картофель – 5 шт.;
•луковица – 1 шт.;
•небольшая отварная морковь – 3 шт.;
•соль;
•майонез.

Способ приготовления салата с копченой рыбой.

Рыбу отделить от костей и распушить руками – резать ее не надо.
Одно яйцо оставить для украшения.
Остальные продукты нарезать кубиками – огурцы, морковь, картофель, яйца.
Лук и зелень нарезать очень мелко.
Все тщательно перемешать и высыпать горошек.
Подсолить, перемешать, добавить майонез.
Теперь самое время попробовать – это нужно сделать обязательно, так как рыба бывает разной степени солености.
Возможно, салат покажется слегка пресноватым.
В этом случае можно в салат с копченой рыбой либо добавить огурчиков, либо просто посильнее посолить.
Источник