Спринг роллы
 [300x]
Сегодня продемонстрирую спринг-роллы рецепт, которые очень уж напоминают блинчики по внешнему виду.
Единственное отличие- это состав теста-рисовые листы. Такие спринг- роллы пришли к нам из кухни Малайзии, ими также лакомятся в Китае, Индонезии, Таиланде, Вьетнаме, Корее и Даже Африке!
Почему бы не попробовать и нам!
Оговорю заранее, что тесто для спринг-роллов можно покупать готовое. Его запросто найти в большом супермаркете или на рынке, где торгуют корейские представители.
Но, так же Вы можете приготовить тесто и сами! Для этого соедините 50 г. горячей воды и 100 г. муки. Из этого необходимо замесить тесто! После, положить в любую емкость, присыпанную мукой и накрыть влажной салфеткой, чтобы тесто не успело подсохнуть. Подержите его так минут 15. Раскатайте колбаской,разрежьте на 10 равных частей и каждую из них раскатайте в тонкий квадрат. Вот и все!
Но этот спринг- роллы рецепт необычный и я включила некоторые свои ингредиенты! Я включила куриный бульонный кубик вместо соевого соуса и вымесила тесто самостоятельно, как описано выше! Вы тоже можете поэкспериментировать, ведь не каждому подходят одни и те же ингредиенты.
Спринг- роллы рецепт. Вам понадобиться:
- 250 г. куриного филе
-пол морковки небольшой
-ростки бобовых-1 стакан
- кубик бульонный куриный-1 шт.
-тесто для спринг- роллов -10 штук
-чеснок
-масло растительное
А сам спринг- роллы рецепт весьма прост.
Измельченный чесночек обжарьте на небольшом количесвте растительного масла в течение 2-минут, добавьте порубленное куриное филе и еще добавьте минут 5. Мясо не должно зарумяниться! Закиньте туда потертую морковь, раскрошите куриный бульонный кубик и засыпьте ростки бобов. Готовьте постоянно помешивая еще минуты 2.
На каждый лист теста либо приобретенного, либо приготовленного самостоятельно. выложите по 1 ст.л. полученной смеси, сверните рулетики, края склейте, слегка смочив их водой.
И последнее действие! Обжарьте полученные спринг-роллы в достаточном количестве растительного мала минуту или 2 и выложите на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний и ненужный жир. Подавайте с нарезанными овощами!
Вот такие малазийские вкусные блинчики получились. Как видите, спринг-роллы рецепт очень прост и не требует специальных навыков, кроме желания вкусно и аппетитно перекусить!
Приятного Вам аппетита!
Автор: Юлия Амброшко |