Это цитата сообщения ElenPo Оригинальное сообщение

Печенье "Цветные карандаши"

[500x324]
Источник http://www.foto-recepti.ru/vypechka/pechene-keksy/807-pechene-cvetnye-karandashi.html













[500x324]

Как оригинальны и очаровательны эти съедобные цветные карандаши! Печенье выглядит как реальные цветные карандаши, не так ли? Эта детская выпечка добавит красочный, веселый и интересный акцент на ваш стол. Вы можете использовать любой любимый рецепт печенья, чтобы приготовить их. Это просто идея, которая делает это печенье уникальным.

Ингредиенты:

100г сливочного масла,

200-250 г муки,

1 столовая ложка сметаны,

1/3 чайной ложки соли,

100г сахара,

1 яичный желток,

1/2 чайной ложки ванильного сахара,

яйцо для смазывания,

пищевые красители.

Рецепт приготовления печенья:

Смягчение масло перетираем с сахарной пудрой. Добавляем сметану, яичный желток, ванильный сахар и соль, просеянную муку и вымешиваем тесто. Делим тесто на 2 части: 1/3 и 2/3. Раскатываем 2/3 части теста довольно тонко и нарезаем его на прямоугольные полосы около 15 см в длину и 2,5 - 3 см в ширину.

[400x287]

Меньшую часть теста делим на равные полоски, добавляем в каждую разный пищевой краситель и сворачиваем их в цилиндрики диаметром около 0,5 см.

[400x315]

Помещаем цветные стерженьки на прямоугольные полосы теста и закатываем их вовнутрь. Смазываем каждый "карандаш" взбитым яйцом. Выкладываем полоски теста на противень и выпекаем при 200 градусах С в течение 15-20 минут. Вынимаем печенье и даем ему полностью остыть. Можно "заострить" печеньки ножом, чтобы они выглядели как цветные карандаши.

[400x292]