• Авторизация
Дневник elena_lattarulo Лента друзей - Дневник - Полная версия


Баклажанные "хрустики" 27-09-2014 21:23 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Снова_весна Оригинальное сообщение

Баклажанные "хрустики"

Палочки баклажана в сырной панировке

 

О рецепте палочек баклажана в сырной панировке

Рецепт взят у Ольги Бабич (сайт “Поваренок” [показать]
Великолепная закуска! А с пивом – вообще улет! Ну, в смысле, улетает быстро.
Делала двойную порцию и это маловато для нас было.
Очень вкусное сочетание хрустящей сырной корочки с кунжутом и мягкой серединки запеченного баклажана.

Ингредиенты:

баклажан 1 шт
сыр твердый 3 ст. л.
кунжут 3 ст. л.
яйцо 1 шт
молоко 1 ст. л.
специи для овощей 1 щеп.
базилик, розмарин, паприка молотая все по щепотке
чеснок по вкусу
при желании. Я брала гранулированный.

Приготовление палочек баклажана в сырной панировке

  • Шаг 1 1 Баклажан помыть и нарезать крупной соломкой.
    Соломку из баклажанчиков замариновать в специях, соли (по желанию добавьте выжатый через пресс чеснок)
  • Шаг 2 2 Тертый сыр смешать с кунжутом.
    Взбить венчиком яйцо, добавить молоко, хорошо еще раз взбить.
    Замаринованные полоски баклажанчиков опускаем в яйцо, затем в сыр с кунжутом.
    Выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой.
  • Шаг 3 3 Запекать при 200 градусах до румяного цвета.
  • Шаг 4 4 Угощайтесь!!! ;-) С пивом или без….вкусно в любом случае!!
  •  
  
4360286_1367265823nsZrm4K6Q_009037PELEiEtEizEiEjEaP300 (101x36, 4Kb)

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Баклажанные "хрустики" | elena_lattarulo - Дневник elena_lattarulo | Лента друзей elena_lattarulo / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»