Ингредиенты на 4 порции:

1 банка консервированного тунца
250 г отварного картофеля
2 вареных яйца
4 ст. ложки растительного масла
2 ч. ложки лимонного сока
4 помидора
8 маслин
1 ст. ложка измельченной зелени лука, петрушки и мяты

Приготовление:

1. Нарежьте картофель тонкими ломтиками.
2. Измельчите тунец и яйца.
3. Приготовьте соус, смешав жидкость от тунца с растительным маслом и соком лимона.
4. Нарежьте помидоры тонкими ломтиками.
5. Выложите на дно салатника слой картофеля, полейте его половиной соуса, положите слой тунца, затем слой помидоров.
6. Повторите в том же порядке, сверху – слой помидоров.
7. Украсьте маслинами.

Приятного аппетита!