Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Запеканка из куриного фарша
Приятная на вкус, мягкая, сытная запеканка из куриного фарша, картофеля, моркови и лука.
Приготовить:
Куриный фарш – 650-700г
Морковь – 1 большая
Лук репчатый – 1 крупная луковица
Картофель – 3 средних
Соль
Перец черный молотый
Приправа для курицы
Яйца – 1 шт.
Мука – 2 ст. ложки
Майонез – 2 ст. ложки
Масло растительное смазать форму для запекания
Сухари панировочные для посыпки
Картофель и лук трем на мелкой терке. Морковь трем на крупной терке. К овощам добавляем яйцо, соль, перец, куриную приправу, муку, майонез и фарш.
Все хорошо вымешиваем.
Форму для запекания смазываем маслом и посыпаем сухарями. Выкладываем подготовленную смесь, разравниваем лопаткой. Запекаем 50 минут при 180 градусах.
Запеканка вкусная теплая и холодная. К запеканке, как соус, приготовила шампиньоны в сметане.
Приятного аппетита!