Это цитата сообщения Toma_Tomoka Оригинальное сообщение

Испанаг говурмасы (блюдо из шпината)

Это очень-очень вкусно и просто!
Нам понадобится:
свежий шпинат , можно взять и замороженный
кинза
лук репчатый
масло сливочное
соль-перец
яйца
Зелень тщательно промыть и дать стечь воде полностью.
Нарезаем мелко лук и тушим его в большом количестве сливочного масла на среднем огне, не поджариваем, а просто доводим до светло золотистого цвета и мягкости.
Кинзу нарезаем мелко-мелко и добавляем в лук, чуток потушить, посолить.
Шпинат рубим крупно и тушим в той же сковороде, пока он не осядет и не станет мягким.
Заливаем яйцами(их лучше взбить) и довести до готовности под закрытой крышкой.
Можно кушать просто так, но вкуснее с натуральным йогуртом в который выдавить дольку чеснока.
Приятного аппетита!
P.S. Если будете готовить из замороженного шпината, то сначала его разморозьте и руками ОТОЖМИТЕ от лишней влаги.
[640x480]

Серия сообщений "яичное":

Часть 1 - Испанаг говурмасы (блюдо из шпината)
Часть 2 - Яичница с помидорами или ШАКШУКА