Это цитата сообщения Татьяна_Евгеньевна Оригинальное сообщение
Чем заменить яйца и другие продукты?
Чем заменить яйца и другие продукты?
Бывает, прочитаешь хороший рецепт и сразу же захочешь приготовить, а в доме под рукой нет нужных продуктов, которые указаны в рецепте. Попробуем их заменить, так сказать найдем альтернативу, вот некоторые простые рецепты:
Нет майонеза – попробуем заменить его сметаной, или натуральным йогуртом добавив туда немного горчицы.
Корень сельдерея попробуем заменить капустой белокочанной, которую нарежем помельче.
Нет в доме лимона, заменим ¼ чайной ложки лимонной кислоты или 1 столовой ложкой уксуса.
Шоколад попробуем заменить кокао-порошком, 3 столовые ложки кокао-порошка хорошенько перемешать с одной столовой ложкой растительного масла.
Взбитые сливки можно заменить сгущенным молоком. Берем 200-300гр сгущенки, добавляем 1 чайную ложку лимонного сока. Можно сделать пюре из банана и взбитого яйца, добавив немного сахара и ванилин.
Если вы забыли купить яйца или у вас на них аллергия их можно попробовать заменить.
Одно яйцо можно заменить:
= молоко 2 столовые ложки + сок лимона ½ столовой ложки + сода ½ столовой ложки
= молоко 2 столовые ложки + пекарский порошок ½ чайной ложки
= вода 2 столовые ложки + растительное масло 1 столовая ложка + пекарский порошок 2 чайные ложки
= вода 2 столовые ложки + пекарский порошок 2 чайные ложки
= картофельный или кукурузный крахмал 2 столовые ложки
= сухое молоко 1 столовая ложка + крахмал кукурузный 1 столовая ложка + вода 2 столовые ложки
Для сладкой выпечки одно яйцо можно заменить:
= крахмал кукурузный 1 столовая ложка + вода 2 столовые ложки
= размятый в пюре банан
= мука соевая 2-3 столовые ложки взбиваем с небольшим количеством воды до образования пенки и вливаем в тесто.
http://babulyam.ru/znaete-li-vyi-chto/chem-zamenit-yaytsa-i-drugie-produktyi-hozyaykam-na-zametku
Серия сообщений "Полезности для дома и семьи.":
Часть 1 - Штрих-код на упаковке.
Часть 2 - Как выбрать джинсы.
...
Часть 29 - Способ хранения и замораживания.
Часть 30 - Избавляемся от грибка.
Часть 31 - Чем заменить яйца и другие продукты?
Часть 32 - Как выбрать правильно арбуз ?
Часть 33 - Как хранить продукты ?
...
Часть 36 - Подготовка автомобиля к зиме.Часть 2.
Часть 37 - Как красиво повязать шарф ? 5 способов+фото,мк.
Часть 38 - Как правильно гладить рубашку ?