Это цитата сообщения самка_кентавра Оригинальное сообщение

вкусная рыбка

Недавно мама научила меня как готовить горбушу, чтобы вкусно и недолго. В молоке. Берём горбушу, чистим, нарезаем на кусочки примерно по 5 см в ширину, и разрезаем эти кусочки вдоль хребта. Потом кладём кусочки горбуши в сковороду или на противень, в котором будем запекать. Кладём шкурой вверх, заливаем круто посоленным молоком и оставляем минут на 10-15. Потом переворачиваем кусочки, чтобы они были шкурой вниз и ставим в духовку, можно не очень горячую. Через 20 минут мягкая, сочная и очень вкусная горбуша готова!....А вчера, мы купили горбушу и забыли купить молоко, в холодильнике обнаружилась сметана...развела я сметану с тёплой водой 1:1, посолила и запекла горбушу в ней...тоже оказалось вкусно. Вот! может кому-то понравится рецептик, буду очень рада.