Маша Васильева

[379x283]
Даже самый что ни на есть обычный оливье можно превратить в нечто совершенно уникальное, просто проявив фантазию и потратив немного времени на праздничное оформление салата. А если время позволяет, на новогодний стол можно приготовить действительно красивые и оригинальные салаты. Самое интересное в таких блюдах – это именно оформление: рецепт салатика может быть крайне простым, но за счет украшения он превращается в центральное блюдо любого праздничного меню. Есть, конечно, и куда более сложные рецепты – приготовленные по ним салаты с полным правом можно называть настоящими кулинарными шедеврами.

Обязательные «обитатели» любого праздничного стола на Новый год – салатики в форме деда Мороза, Снегурочки и тому подобное. Из самых простых ингредиентов – вареного риса и куриного филе – можно «слепить» салат в форме рукавичек для Снегурочки, а из маслин и красного перца – настоящего зимнего снегиря.
РЕЦЕПТЫ НОВОГОДНИХ САЛАТОВ И ИХ ОФОРМЛЕНИЕ ЗДЕСЬ: источник
пурпур