Ингредиенты 3 порции

Сливочное масло — 50 г
Сметана 35 % - 1 л
Соль, перец
Куриные бедрышки — 1,5 кг
Мука — 50 г
Сыр с плесенью — 100 г
Способ приготовления

Влить сливки, добавить мелконарезанный чеснок и варить, помешивая, на медленном огне до загустения. Добавить соль, перец по вкусу, сыр и все перемешать блендером.
Чтобы приготовить сливочный соус, необходимо растопить cливочное масло в кастрюле, добавить муку и размешать, чтобы не было комочков.
Курицу промыть, просушить и обжарить на сковороде на сильном огне 10 минут. Посолить, поперчить и выложить в форму для запекания. Залить сливочным соусом и готовить примерно 20 мин в разогретой до 180 градусов духовке.
[590x534]
источник