Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение
Рыба с овощами - это вкусно, а рыба запеченная с овощами еще вкусней.
Ингредиенты:
400 г филе белой рыбы
3 картофелины
400 г готовой замороженной овощной смеси
250 г сметаны
100 г твердого сыра
масло сливочное – по вкусу
специи – по вкусу
соль, черный молотый перец – по вкусу.
Рецепт приготовления:
Рыбное филе нарезать небольшими кусочками. Картофель почистить и нарезать четвертинками. Форму для запекания смазать сливочным маслом и выложить на дно готовую замороженную овощную смесь, которая обычно состоит из зеленого горошка, зерен кукурузы, моркови, жемчужного лука, сладкого перца и т.п. Поверх овощей разложить нарезанную рыбу и картофель, посолить, поперчить и добавить специи по вкусу. Смазать поверх сметаной и посыпать тертым сыром. Запекать в предварительно разогретой духовке в течение 40 мин. при температуре 180°С.
Приятного аппетита!
Источник