Это цитата сообщения I_Elena_M Оригинальное сообщение
Готовить такие вкусные, мягкие, с хрустящей корочкой булочкит очень быстро. Запах выпечки на весь дом! Тесто делается очень быстро, выпекаются 15 минут.
Рецепт с "Поварёнка", автор Lemonshoco. Это не булочки, а палочка-выручалочка! Булочки готовятся очень быстро, без использования дрожжей. При добавлении различных компонентов их можно сделать сладкими или не сладкими, с сухофруктами, ванилью, с травами, с семенами, маком, кунжутом... А еще, в зависимости от того что вы используете, или творог, или йогурт, меняется вкус и текстура, каждый раз разный вкус, но всегда очень вкусно!
Ингредиенты для "Быстрые булочки"
- Мука — 350 г
- Йогурт (без добавок, или негустая сметана, кефир, творог с добавлением молока) — 300 г
- Соль — 1 1/2 ч. л.
- Сахар (если делаете сладкий вариант, то сахара больше) — 2 ч. л.
- Разрыxлитель теста — 2 ч. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
Смешать муку с солью, разрыхлителем и сахаром. Смешать йогурт с маслом. Частями добавляя муку, замесить тесто. Выложить тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность и разделить на 8-10 равных частей. Сформировать из каждой части булочку и выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки. Поставить в предварительно нагретую до 210-220 С духовку на 15- 20 минут Выпекать до золотистого цвета. Из этого количества продуктов у меня получилось 10 булочек. Перед выпечкой каждую обмакнула "макушкой" в сахар.
