Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Настоящие домашние желейные конфеты, без красителей и консервантов, порадуют как маму, так и ребенка.
Нам потребуется:
- клубничное пюре - 250 гр.
- минеральная вода (без газа) - 200 мл.
- сахар - 100 гр.
- агар-агар - 8 гр.
- сахарная пудра для украшения - 50 гр.
Готовим:
1. Воду довести до кипения, не снимая с огня, добавить агар-агар, перемешать до полного растворения (около 2 минут). Снять с огня, добавить сахар и клубничное пюре. Перемешать. Снова поставить на огонь и довести до кипения.
2. Дать чуть-чуть остыть. Перелить смеешь с квадратную или прямоугольную стеклянную посуду. Убрать в холодильник на 2-3 часа.
3. Когда пюре застынет, нарезать квадратиками. Обвалять в сахарной пудре или обмакнуть в растопленном шоколаде.. Хранить в стеклянной посуде в холодильнике.
Примечание: можно использовать любое другое фруктовое пюре, к примеру манго, ананас, персик, киви (протерев через сито), вишня.