• Авторизация
Дневник КАПЛЯ- Лента друзей - Дневник - Полная версия


Клубника на завтрак 28-06-2012 20:15 к комментариям - к полной версии - понравилось!


             Бутерброды с клубникой (земляникой) и творогом

  • 4 столовые ложки творога [240x150]
  • 2 столовые ложки йогурта, сметаны или кефира
  • сахар, ванильный сахар по вкусу
  • 100-150 г ягод клубники (земляники)
  • 2 ломтика булки
1 вариант
Творог, йогурт или сметану, сахар или ванильный сахар взбить в пышную массу, если нет времени можно просто перемешать. Булку нарезать ломтиками толщиной 1 см. На ломтик булки положить творожную массу и разровнять, сверху – слой, предварительно разрезанной крупной клубники (земляники). Подойдет и мелкая ягода, ее использовать лучше целиком. Всю эту красоту можно украсить кедровыми орешками, а можно сдобрить ложкой меда или припорошить сахарной пудрой (в этом случае, количество добавленного сахара в творог необходимо снизить, а лучше обойтись и совсем без него).
По такому же принципу можно приготовить тостеры, предварительно отправив ломтики булки в тостер.
2 вариант
Все ингредиенты смешиваем и готовую массу раскладываем на ломтики булки, сверху бутерброды можно украсить цельной ягодой, листочком мелиссы или кедровыми орешками.
 
Гренки с клубникой (земляникой)
  • 1 куриное яйцо
  • 2-4 столовые ложки молока
  • 4 ломтика булки
  • 100-200г ягод клубники (земляники)
  • 2 столовые ложки сахарной пудры
Молоко и яйцо взбить вместе. Булку нарезать ломтиками толщиной 1 см. и смочить во взбитой смеси из молока и яйца. Поджарить на разогретом сливочном масле до золотистого оттенка, а лучше без добавления масла на керамической сковороде. При подаче положить на каждый гренок по 2 ложки мелкой клубники или земляники (крупные ягоды лучше разрезать, как душа пожелает: можно на половинки вдоль, можно ломтиками). Сверху посыпать сахарной пудрой. Просто, красиво, аппетитно и вкусно.
 
Клубника (земляника) с медом
  • 100 г  ягод
  • 2-4 столовые ложки жидкого меда
  • 100 г ядер орехов, лучше кедровых
Чистые ягоды положить в креманку, залить медом, посыпать орехами. Дать постоять, чтобы ягоды пропитались медом. Подать с йогуртом или кефиром.
           
                Клубника в молочном соусе (2 порции)
  • 1,5 стакана клубники (земляники)
  • 1 столовая ложка творога
  • 0,5 стакана классического йогурта или кефира
  • Сахар или ванильный сахар по вкусу
Клубнику промыть, очистить, разложить в креманки. Творог растереть с йогуртом, добавить по вкусу сахар или ванильный сахар. Залить клубнику соусом. Подавать как десерт.
 
          Клубничная шуба
  • Клубника (земляника)
  • Печенье рассыпчатое (например «Сахарное») или вафли ванильные, сливочные
  • Творог, предварительно взвитый с йогуртом или сметаной
Печенье или вафли разламываем и раскладываем в креманки. Выкладываем творог, взбитый с йогуртом и сверху слой клубники. Клубнику можно предварительно перетереть с сахаром или медом. Украшаем.       

 Капля-

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Клубника на завтрак | КАПЛЯ- - МИР НАЧИНАЕТСЯ С МЕНЯ | Лента друзей КАПЛЯ- / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»