Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Салат "Охотник" - сытный, но без картофеля и очень вкусный!

Один из моих любимых салатов! Почему данный салат назван "Oхотник", сказать сложно. Может быть потому, что он очень сытный, способен утОлить голод, а также быстро и просто готовится. Кроме того внешний вид также неплохой.

[700x525]






грибы маринованные 4 ст.л
бекон (или ветчина, или шейка) 100 г
огурец свежий 100 г
огурец маринованный (6-8 см) 2 шт.
яйцо 1 шт.
сыр твердый 50 г
майонез (или сметана)
петрушка


[235x35]

Количество ингредиентов на 2 порции. Предварительно отварите вкрутую яйцо. Все ингредиенты, кроме сыра и яйца режутся соломкой или небольшими кусочками и выкладываются слоями, но не в форме, а горкой. Сверху слегка смазываются майонезом или сметаной.

[235x176]Маринованные грибы (у меня шампиньоны) отжимаем от рассола, режем соломкой.

[235x176]Грибы выкладываем на тарелку. Сверху слегка смазываем майонезом. Бекон режем соломкой. Выкладываем поверх грибов. Тоже смажьте майонезом. Повторюсь, в этом салате не нужно промазывать слои, достаточно как бы капнуть в 2-3 местах.

[235x176]Режем свежий огурец.

[235x176]Выкладываем свежий огурец поверх бекона, затем режем маринованные огурцы и выкладываем их сверху свежих. Также немного майонеза между слоями.

[235x176]Сверху натираем на крупной терке твердый сыр (у меня Маасдам). Пару капель майонеза

[235x176]И в довершение трем на мелкой терке белок сваренного вкрутую яйца. Желток в этот салат я не кладу, он перебивает вкус бекона.

[235x176]Сверху салат посыпаем листочками свежей петрушки. Салат Охотник готов!
http://ligakulinarov.ru/r/salat_okhotnik_1729Выкладываем свежий огурец поверх бекона, затем режем маринованные огурцы и выкладываем их сверху свежих. Также немного майонеза между слоями.